非加熱天然水 ナチュラルミネラルウォーターと普通の水の違いとは

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おそらく、ウォーターサーバーの宅配水に違いがあるのか?と疑問符がつくのは100人中80人くらいの方が感じる普通の事でしょう。

お水の種類と言う意味ではRO水(参考:ウォーターサーバーのRO水(純水、ピュアウォーター)とは?)と天然水の2つでおおまかには説明がつきます。

ウォーターサーバーの天然水は「ナチュラルミネラルウォーター」という分類の天然水を提供しているところがほとんどです。また「非加熱天然水」と表記しているナチュラルミネラルウォーターもありますのでそのあたりをこのページでは解説していきます。

ナチュラルミネラルウォーターとは?いったい何者?

簡単にいうと、天然水の中にも定められた種類が合って品質があるのですが「ナチュラルミネラルウォーター」は品質が高いといえます。日本酒の久保田好きなんですが、百寿、千寿、紅寿、碧寿、萬寿、翠寿という位といえばよいでしょうか。同じ日本酒でも位によって値段も違いますし、やはり味もわかるほどに違いが出てきますよね。

「ナチュラルミネラルウォーター」もそれと似ているのかなと。例えがあれかも。。。

まず、ミネラルウォーターという名前での販売を許されるのには農林水産省の「ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン」という定義づけされたガイドラインにそった天然水でなければいけません。ウォーターサーバーの水の中には、RO水という天然水でない水も存在します。そして、そのRO水に人口のミネラルを添加して自然のミネラルウォーターによせた水も存在します。ミネラルが入っている水だから「ミネラルウォーター」と言いたくなる気持ちもあるのですが、ガイドラインに従うとこれをミネラルウォーターと呼び販売する事はできません。

ガイドラインに従った形で分類するとミネラルウォーター類は4つに分類する事が出来ます。

雑菌処理と採水される基準により異なる4つの分類

ナチュラルウォーターとナチュラルミネラルウォーターの差が難しいですが、表で説明すると以下の順番がわかりやすいと思います。
ナチュラルウォーターと定義付けされた天然水がまずあって、その中の一部の水がナチュラルミネラルウォーターであるといえばよいでしょうか。

ナチュラルウォーター 特定の水源から採水された地下水。濾過、沈殿、加熱殺菌以外の処理をおこなっていないもの。
ナチュラルミネラルウォーター 特定の水源から採水された地下水全体がナチュラルウォーターであり、そのなかでも地中で溶解した地下水がナチュラルミネラルウォーター。処理の仕方はナチュラルウォーターと同様です。
ミネラルウォーター ナチュラルミネラルウォーターと同様の原水を利用はしているが加工方法が異なる。加熱処理、オゾン殺菌、紫外線殺菌などの処理が行われ、ミネラル分の調整等が行われたもの
ボトルドウォーター 上記と同様に地下水を利用されることもある。処理方法にこれというものはなく、著しく成分を変化させたもの。RO水等もここに分類される。

この説明を元にいうと、非加熱天然水ってなに?という疑問もタイトルに加えていたのですが、ナチュラルミネラルウォーターは殺菌処理に濾過、沈殿、加熱殺菌以外の処理を行っていない水なのですべてが非加熱天然水と言う事になります。

ナチュラルミネラルウォーターでおすすめのウォーターサーバー比較

当サイトで紹介しているウォーターサーバー会社でナチュラルミネラルウォーターを販売している会社でおすすめ一覧です。
複数の天然水を紹介しているところを中心にPICK UPしました。

メーカー 水の商品名
FRECIOUS朝霧高原
フレシャス富士
フレシャス木曽
静岡の天然水
京都の天然水
大分の天然水
南アルプスの天然水
富士吉田
南阿蘇

ナチュラルミネラルウォーター 定義は日本と海外で全く異なる!

水の硬度が高いミネラルが多いウォーターサーバー比較でも触れたのですがフランスのミネラルウォーターは硬度が非常に高くミネラル分が日本のものとは比較にならないほど豊富に含まれています。

そもそも論として、フランスと日本でとれる水は硬度にも採水された段階で差があるのと、生活で毎日飲む水は日本人は軟水が飲みなれているのでどちらが良いというのはここでは言及しません。

面白い点としては、日本のナチュラルミネラルウォーターの定義は日本の定義です。海外のフランスなどでは雑菌処理等を行ってはいけない。おこなったものはミネラルウォーターと呼んではいけません。という定義になっているそうです。

国民性といいますか、水に対しての敬意の払い方、感じ方が文化として表れているなあと。どちらが優れているということはなくただ単純に文化の違いなのでしょうが豆知識として。

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